Suntem o mica afacere de familie, care incercam sa ducem mai departe cu mare drag traditiile si obiceiurile din zona Salajului. Ne face mare placere sa aducem pe mesele romanilor produse traditioanle din carne din zona noastra, obtinute prin metode traditionale, folosind condimente naturale, iar metoda de afumare este una traditionala, in afumatoare cu lemn.